吃膠原蛋白無效？ 研究：慎選膠原蛋白來源，魚鱗萃取純度高
肌膚真皮層主要結構75%為膠原蛋白，膠原蛋白含量多寡將決定肌膚張力、彈性與緊實度。英國皮膚科國際期刊指出，肌膚內的膠原蛋白含量，將隨著年齡增加而下降。隨著壓力、作息不正常、飲食失調…都會導致體內膠原蛋白含量提早從25歲起，隨著年齡，進而使得肌膚開始拉警報。
根據研究顯示，膠原蛋白確實對皮膚有保持水分，增加肌膚彈性、緊緻度、改善皺紋的功效；除了對肌膚有幫助外，還能強 化關節軟骨在運動摩擦時的潤滑度。環顧市面上琳瑯滿目、各式各樣的「膠原蛋白」產品，讓想追求漂亮的女性朋友們看了超心動，不管是吃的、喝的或擦的，都能 讓她們心甘情願掏出大把鈔票換取美麗、留住青春。
慎選膠原蛋白來源，魚鱗萃取純度高
由於膠原蛋白普遍存在於動物體內，其來源、結構、效能及安全性，是民眾選用膠原蛋白產品時必須加以考量的地方。
目前膠原蛋白的提煉方式，主要由豬／牛／魚皮或魚鱗萃取而成，繼日本與歐盟禁用來自狂牛症疫區的化妝品後，衛生署也 決定跟進，提醒民眾在選擇膠原蛋白產品上要多加小心謹慎。依日本京都府立大學針對豬皮、魚皮、魚鱗提煉之膠原蛋白吸收力比較：平均分子量皆5000，經由 6位受試者的平均值交叉試驗，發現來自魚鱗萃取之胜肽，勝過豬皮、魚皮約1.5倍之高；顯示魚鱗膠原胜肽的吸收力佳、純度高，也最容易被人體肌膚所吸收。
低分子膠原胜肽吸收 VS 大分子膠原蛋白
據一項實驗指出，低分子膠原蛋白與一般高／大分子膠原蛋白相比，溶入水中一分鐘後，低分子膠原蛋白迅速被水溶解、吸收力快，而高分子膠原蛋白仍無法完全溶於水中、不易吸收。
實驗中針對一般大分子的膠原蛋白(分子量介於3000-8000道爾頓)與超低分子膠原胜肽(分子量1000道爾 頓)作比較，依結果指出，約有93%的膠原蛋白無法分解或遭胃液破壞，最後被人體吸收的部分僅剩7%。而超低分子膠原胜肽受到「包覆型微粉顆粒」保護，直 接經由舌下腺、口腔黏膜吸收，吸收率高達80%以上，才能呈現理想的美肌效果。
低分子膠原蛋白搭配珍珠粉、維生素C吸收效果好
至於如何補充膠原蛋白？一般可由食物中攝取，例如豬皮、魚皮、海蜇皮…等，但這些食物往往也包含高熱量，讓女性在美麗與窈窕間變得難以取捨。
且研究指出，一般膠原蛋白分子非常大，若未經過適當處理，它無法穿透皮膚被人體吸收，只會待在皮膚表面。簡單說，擦了等於白擦，就算用吃的，胃酸也會分解、破壞膠原蛋白，減少人體吸收效果。
皮膚科醫師提醒，想擁有健康、有彈性的肌膚，除了補充膠原蛋白，一定要多攝取維生素C，因為維生素C不但有助美白，還可促進細胞修復。美國臨床營養學雜誌也證實，維生素C具有促進膠原形成，維持細胞排列的緊密性、促進鐵的吸收…等好處。
營養攝取均衡，肌膚自然美
美麗新女性今後挑選膠原蛋白產品時，不需再迷思大品牌、大廠商，而是要仔細辨別組成分子愈小、慎選來自魚鱗萃取膠原蛋白與搭配舌下粉末快速吸收的食用方式，才不會在ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的臉蛋上，留下歲月的痕「肌」。
皮膚科醫師也叮嚀，皮膚要變好，首重皮膚中的膠原蛋白要充足，除了得補充維生素C，還要注意肌膚美白、緊實等，更要加強保濕；且營養均衡對皮膚非常重要，所有營養素都是環環相扣，才能產生最好效果。
資訊來源：英國皮膚科國際期刊、美國臨床營養學雜誌、國科會-科學發展期刊
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